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Mai 2017

Rezepte

Waldbeerencreme

mut

Ihr Lieben! Ich habe ein super schnelles Dessert für euch, also nix wie ran an den Mixer und schön cremig rühren! An Muttertag (14. Mai) habe ich nach der leckeren Himbeer-Mascarpone-Creme eine noch geilere Waldbeerencreme gemacht. Frische Beeren aus dem Garten oder direkt vom Obsthof schmecken einfach am Besten. Die Creme könnt ihr als Nachtisch als auch süßen Snack für Zwischendurch zubereiten. Für meine Mama gab es von mir ein ausgiebiges Frühstück und eine Karte für ein Konzert im August 😉 Sie hat sich darüber sehr gefreut.. Während es morgens noch total regnerisch war, wurde es dann doch bis zu 25° Grad warm. Ich wünsche Euch eine tolle neue Woche, genießt das wunderbare Wetter!

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Rezepte

Zitronen-Schoko-Guglhupf

zitronenschoko

Nein, das ist kein Marmorkuchen! Zumindest nicht geschmacklich, auch wenn er so ausschaut. Ein leckerer Zitronen-Schoko-Guglhupf mit Schokoglasur und ich bin gut erholt zurück. Wenn es doch mal etwas kühler draußen sein sollte, kann ich Euch diesen Guglhupf nur wärmstens empfehlen… allein schon weil sonst die Glasur davonschmilzt. Letztes Wochenende war sehr schön und ich habe einfach mal was neues ausprobiert, vielleicht mögt ihr ihn ja nachbacken? Ohne Glasur geht er auch im Sommer, einfach, schnell und total lecker… Ich bin ja ein Guglhupf Fan, ein Topfkuchen den man gut für unterwegs einpacken kann. Der Kuchen war auch ratzfatz weg…. und ich verabschiede mich nach draußen an die frische Luft, das Wetter ist bei uns gerade einfach suuuuuuupper !!!!!!

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